الهدر الغذائي
-
حاجة أم عادة؟
24 مارس 2024 | 1اشتهر العرب بالكرم منذ الزمن القديم، واشتهر فيهم حاتم الطائي حتى أصبح كرمه مضرب مثل على ألسنة العرب، فإذا أرادوا وصف كرم شخص ما قالوا: «أكرم من حاتم»، كناية عن كرم الشخص... -
مشكلات الطعام العالمية بين جوع وهدر
15 أغسطس 2023 | 1يمر العالم بأزمات طعام بين نقص وجوع وهدر وضياع. تحدثت منظمات عالمية عن هذه الأزمة، منها البنك الدولي وبرنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة. وقد صنعت الأزمة مشكلات. والمشكلات ليست جديدة،... -
رمضان واقتصادات الاستهلاك
31 مارس 2022 | 1تفصلنا بضعة أيام عن حلول شهر رمضان الفضيل، والذي عادة ما يشهد فيه إقبال كبير غير مسبوق على شراء السلع والخدمات عموماً، والسلع الغذائية والتموينية خصوصاً مقارنة بشهور العام الأخرى، ما... -
النقص ولا الزود في طعام رمضان
15 أبريل 2021 | 0بدخول شهر رمضان المبارك هذا العام وفي كل عام تتضاعف القوة الشرائية في الأسواق التجارية، وبالذات في منافذ المواد الغذائية والتموينات الاستهلاكية، حيث وفقاً لخبر نُشر بالزميلة صحيفة مكة،...